明珠幼儿园 - 佛山市禅城区石湾镇街道

煎鸡蛋

来源：禅城区明珠幼儿园发布时间：2019-07-05 转发至:

有一天，有位幼儿兴致勃勃的跟我说：肖老师，你会煎鸡蛋吗?

会呀？那你什么时候教我们煎鸡蛋呀？

可以呀，等到下次烹饪课，我们就学习如何煎鸡蛋。

一起来看看煎鸡蛋的步骤及材料吧~

用料：鸡蛋，蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐

做法：将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，

还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌，

用小火烧热锅，放入两汤匙的油，

鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中，

等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，

来回翻煎几下就可以了。

香肠煎蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,

调料：盐2克,味精1克,植物油75克

教您香肠煎蛋怎么做，如何做香肠煎蛋才好吃

1. 鸡蛋在碗内打好；

2.. 锅上火放油烧热后，把调好料的蛋液一次全部倒入锅内；

3.. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。

煎蛋的制作要诀：

倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。

一起来看看我的煎鸡蛋吧~