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美好“食”光之炒鸡蛋
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发布时间：2024-11-01
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食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过:视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，“食育"课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。
鸡蛋，是孩子们非常熟悉的，孩子们经常吃蛋，对蛋有着浓厚的兴趣。圆溜溜的蛋惹人喜爱，会滚、会转。圆圆的蛋里充满着许多小秘密，孩子们对各类蛋制品也是相当的喜爱。
然后孩子们将鸡蛋打碎，哇，原来鸡蛋里还藏着秘密呢！鸡蛋里面有蛋清，还有蛋黄呢！
一颗颗金色的蛋黄从蛋壳里打到了碗里。最后小朋友们用勺子搅拌搅拌直到蛋黄和蛋液融为一体，一碗鸡蛋液就搅拌成功啦！起锅热油，将搅拌均匀的澄黄蛋液倒入锅中，炒至微焦，再放入一起翻炒。
接着孩子们一个个化身成美厨娘，为自己烹制金灿灿的炒鸡蛋。“嗯，好香啊！”“香的我鼻子都掉啦。”鸡蛋的香味飘满了整个烹饪室。鸡蛋一上桌，就被孩子们一扫而光。看着空碗，不舍的说着：“我还想吃，我还想吃。”
“生活即教育，体验促成长。”这次食育活动，孩子们学会了如何制作炒鸡蛋这一美味佳肴，也激发了孩子发自内心热爱生活的情感，树立自理、自立的生活态度，同时也明白了一切食物的来之不易，懂得珍惜粮食，也体验到了劳动的快乐。