煎饼是孩子们喜欢的一种食物，它不仅能给我们人体提供营养，补充能量，也能让孩子们获得动手体验的过程。今天小朋友们都显得异常兴奋，因为他们又要当“大厨”穿上漂亮的厨师服，自己学做蔬菜煎饼啦！孩子们先观察蔬菜，初步了解蔬菜饼的制作方法，并对材料做一一介绍，认识制作蔬菜饼所准备的食材有：蔬菜、面粉、胡萝卜、青菜等。小朋友们将带来的蔬菜切碎，将面粉、鸡蛋放进蔬菜里，尝试自己和面糊，把水和面按一定比例，开始搅拌，和出来的面糊不能太稀太稠，要适中。老师说：“不要忘了加盐和调料哟，这样煎饼做出来更好吃。”一切准备就绪，可以开始制作香香的煎饼啦！翠绿色的煎饼看着太漂亮了！开始煎饼咯！看起来好香哦！ 

要倒很多很多的面粉才好吃

吃蔬菜饼咯！

快用力搅拌均匀煎出来才好吃

  通过活动，亲身经历、亲身体验，在做中学到东西。幼儿通过选择面粉和配面粉，掌握了一定的技巧，知道了一定的科学知识，也体会父母及劳动人民的不易。